Como cada inicio de curso ?, la sección de Formación Profesional del Colegio La Salle de Los Corrales de Buelna realiza una visita a alguna empresa de la zona, con objeto de conocer de primera mano su funcionamiento ⚙️, su tecnología aplicada ? y las particularidades de su actividad.
En esta ocasión, un numeroso grupo de profesores ha visitado recientemente Sobaos y Quesadas Joselín, empresa emblemática en nuestra región, conocida por la elaboración artesanal de estos productos de pastelería tradicional ?.
Durante la visita, los profesores realizaron un recorrido por el museo de la empresa, donde se conocieron los orígenes de la familia Joselín y la evolución de sus métodos de producción a lo largo de los años.
La experiencia ofreció una combinación única de tradición y modernidad ✨, mostrando cómo se mantienen procesos artesanales a la vez que se incorporan tecnologías modernas para mejorar la calidad, la eficiencia y la seguridad alimentaria ✅.
Esta visita no solo enriquece a nuestro profesorado, sino que también nos inspira a transmitir a nuestro alumnado los valores de la innovación ?, la calidad ⭐, el compromiso con lo local ? y la excelencia profesional.